第302章 一口炒饼一口蒜，这才是最极致的碳水享受！ (第4/10页)

在干净又卫生的咖喱国，那边的飞饼几乎都是用锅底烙的。

    方式跟林旭这种也差不多，两面烙一下就可以开吃了。

    很快，又一张饼子烙好。

    林旭提着放在了一个蒸篦上。

    做饼丝不能用新烙出来的饼，得凉透并且回软后的饼才行，这样的饼才会柔软不失劲道，哪怕多次翻炒也不会断开。

    新烙出来的热饼，表面发干，筋性不足，直接放锅里翻炒的话，很容易炒成糊糊。

    “老板，我觉得咱们店里应该上点炒面焖面这类不带汤的主食，让顾客能多几种选择，不然老是手擀面，顾客们会腻的。”

    作为店里的一份子，马志强也经常浏览林记美食话题下面的动态，同时还加了好几个粉丝群，聆听顾客们的看法。

    手擀面的味道和口感是毋庸置疑的，浇头的种类和味道都很丰富，但吃多了，总会有些审美疲劳。

    毕竟浇头再怎么换，面条还都是一种。

    关于主食上新的呼声越来越高，马志强觉得可以趁着这个机会向老板转达一下，这样店里的主食会更加丰富，顾客们也会更加满意。

    林旭也见到了些许讨论，但因为现在林记美食话题下面的动态实在太多，他根本没时间一条条的去看。

    上新一款主食倒也可以。

    但具体上什么还得讨论。

    现在店里的主食是各种浇头的手擀面，另外还有大米和扬州炒饭，相对来说确实有些单一。

    大酒楼主打的不是主食，而是菜品，所以主食的更新频率不是很高。

    既然有顾客提了出来，那就得好好琢磨琢磨了。