第192章 霍一凡要做白袍虾仁？那还等什么，学习！ (第10/11页)

哪去学啊？

    虽然有时候可以通过系统任务获得，但系统给的再多，也没有这种学来的有成就感啊。

    林旭认真的记下来。

    见霍一凡开始打蛋清了，便问道：

    “你这是准备挂糊了是吧？”

    “对，蛋清里加入太白粉，打到蛋清将发不发的时候停下来……这个你也要学吗？蛋白糊不是最基础的调糊吗？”

    是吗？

    林旭笑着说道：

    “我就是随口一问，看你知不知道……你先忙，我看看我的菜腌制得咋样了。”

    霍一凡好奇的问道：

    “你做的啥菜啊？”

    “粉蒸萝卜丝。”

    一听到这个名字，霍一凡就想起了长辈们爱做的粉蒸时蔬。

    裹着厚厚淀粉的萝卜丝或者菜叶上锅蒸一下，出锅后先抖散，然后拌上香油蒜泥装盘食用。

    不是吧？

    这是进四强的比赛啊，你居然就做了这么一道菜，这是准备弃权吗？

    霍一凡觉得自己越来越看不懂这位天才了。

    林旭回到自己的灶台前，将萝卜丝提出来，水分已经被盐水杀出，从水中提出来的时候仿佛提了一把透明的头发。

    小心的把萝卜丝放进清水中淘洗两遍。

    洗掉多余的盐水。

    然后用厨房纸把表面的水擦干，再摊在竹筐中，用风扇对着吹。

    另一边，霍一凡把取出来蛋清打到盆里，抓入两把干淀粉，再放入一小勺食盐。

    接着拿了三根筷子抓在手中，开始打蛋清。

    他越想越不理解林旭做萝卜丝的动机和原因。

    要不去他灶台那看看？