第七七三章 喜怒笑骂（下） (第3/4页)

需求量为一千万斤，而我河东银行所提供的猪rou加上其余之地提供的猪rou在一千万斤以下，那就是产能求大于供，倘若两者持平，那就是产能饱和，倘若超过了所需求的一千万斤，那就是产能过剩了。”

    “产能过剩有许多坏处，最大的麻烦就会引起猪rou的滞销，因为市场不需要这么多的猪rou，那就会造成猪rou价格严重下跌，以前买五十文一斤，说不定就只能买三十文二十文，甚至更低一斤。”

    “到头来诸位刺史不妨告诉我，这样究竟是赚了还是亏了？”

    刺史们均是儒士出声，岂能擅长经济？闻崔文卿之言全都抓耳挠腮，想得不甚明白。

    崔文卿一叹，言道：“这么说吧，在农业生产中有一个著名的怪相，那就是农人种植粮食无论是丰收年还是歉收年，农人所赚的钱都差不多，为何如此？乃因丰年各地均是丰收，粮食充足供大于求，粮价自然下挫，卖粮农户卖粮难，卖价低，而歉收年景各地均是歉收，粮食不足求大于供，粮价自然上涨，卖粮农户卖粮易，卖价高，所以两年收益持平。”

    说到这里，崔文卿总结性的开口道：“所以不管如何，必须要注意产能与供需的关系，不能一窝蜂的去跟风种植亦或是养殖，而是因地制宜，因时制宜加以调整。”

    终于，有几个头脑灵光的刺史明白了过来，其中一人恍然言道：“崔行长的意思是，现在即便我们大力发展养猪，也赚不到钱