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   面揉好后，盆子上加一块干净的布盖在上面，放到一旁醒面，然后把虾皮放到水里泡；取猪rou剁碎，清脆的响声把鹦鹉惊出来，因为厨房正在烧水，看那水滚的咕噜咕噜响，不敢进去了。他见过别人杀动物，也要烧水的，当即全身羽毛炸开，“嘎”一声，快速飞走，房间门也被大力关上。

    一声凄惨又悲愤的叫声让苏叶慕忍不住回头，身后的鹦鹉不见了。

    苏叶慕把猪rou剁好后，虾皮泡的也差不多了，把猪rou、虾皮、料酒、胡椒粉调味放一起搅拌均匀备用。

    苏叶慕把醒好的面拿出来，再揉搓一遍，分成一个个团子，按扁，三个一组，每层上面加生面粉，直接用擀面杖擀成薄皮，因为用量多，苏叶慕几乎擀上二十来个，才叠在一起，用刀切成四方形。

    抄手的包法很特别，馅放在角边，对角卷至剩下四分之一，左右正面合起来，捏在一起，与剩下的一角相对应，成为一个半合形的样子，特别好看。

    苏叶慕动作很快，包好后放一边，开始做红油。用晒干的红辣椒碾压成碎放进碗里，然后加葱花，盐，芝麻，烧热油倒在碗里，那辛辣的香味瞬间出来了。

    热油淋在碗里的调料上，搅拌均匀，加蒜泥，酱油，一点点白糖，再搅拌均匀即可。

    水烧开，倒放抄手，盖上盖子，等水开后，抄手翻滚上来，即可捞起放到碗中，一碗香喷喷的抄手好。

    苏叶慕一共做了三碗，端出来，那股香辣味道溢满餐厅，闻着开胃，引得唾液泉直冒口中水。

    在这期间，苏叶慕还利用空时做了番茄酱跟蛋卷；先把西红柿底部十字切，倒入开水，两分钟后，几乎自动脱皮。