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吃，晒干了也别有风味，算是低配版本的山珍。但是口蘑却一直到现代才开始实现人工种植，在这之前，口蘑只产在口外，除了靠近口外的几个地方每年还有机会吃上新鲜的口蘑，其他地方也只能吃点干货。

    这玩意放在口外，真不是什么值钱的东西，那些商人跑过去，一块陈茶砖就能换一大麻袋的干品，新鲜的稍微贵一点，也贵不到哪儿去，但是运回关内，这些就是稀罕物事了，虽说不至于卖出天价，但也绝不便宜。

    自从顾晓穿越过来之后，平王府的餐桌上，各种菌菇就变成了常客，要不是顾晓不懂什么菌菇种植技术，都想要让西山庄子上自个种各类菌菇了。西山那边知道主子的喜好，不光叫庄子上的佃户农闲的时候上山采集菌菇，还向附近的山民农人收购，如此才保证了平王府内的菌菇供应。

    这菌菇干货一年到头不缺，像是这等鲜品，却只有到了节令才有。

    前几日下了一场雨，庄子上的人就上山采了不少菌菇野菜回来，怕隔了夜不新鲜，就巴巴地给王府这边送了过来。顾晓当家之后，虽说规矩严了不少，但是出手也大方，只要他们肯干，赏钱都不少。去年庄子上种植瓜果养殖牲畜赚了不少钱，年底的时候，便是那些佃户，都多分了二两银子还有不少年货，像是庄子上这些管事，更是多拿了一年的月钱，虽说比起之前中饱私囊有所不如，但也不怕被主家知道了，直接给抄了家，落个一场空。

    果不其然，这次送了新鲜的菌菇野菜还有偶尔从路过的行商那里买到的干口蘑过来，主子们一高兴，直接给了不少赏钱，回去之后大家分一分，可比卖给外头强得多。

    当晚桌子上都多了几道菌菇和野菜做的菜。这年头的野菜