女配自救靠美食 第120节 (第1/7页)

    秋丽轻叹。

    老杜和阿冯几个帮厨齐刷刷飞了个白眼出去：“能有我们压力大？”

    厨房本就少不了油烟，如此漂亮干净的环境，让他们可怎么忍心弄上油污？

    但是洁净到如此程度的厨房和酒楼，惊诧完了，依然让人升起无尽的愉悦感。

    顾湘四下看了眼，啧啧称奇：“不得不说，如果打扫卫生也有技能等级划分，咱们酒楼里每一个人都能最高等啊！”

    说着，顾湘就换上衣服，戴上围裙，洗干净手开始准备包包子。

    今天浮云楼主打的主食就是灌汤包了。

    要说包包子的手艺，顾湘从小就娴熟，包包子，包饺子，包汤圆，她都能做得很好。

    但这回的灌汤包却是不同，最近系统商城打折促销，卖一套‘诗情画意’菜，赠送的就是这道‘灌汤包’。

    顾湘很久没正经买过大菜了，这‘诗情画意’，她是真心喜欢，干脆就买了一套，结果‘诗情画意’稍有些难度，还需要练习，灌汤包却是一学即会，一会便精通。

    毕竟从小既爱吃，又会包。

    要说这道灌汤包的菜谱，最精华的部分不在别处，而在用的高汤上，顾湘剁了一大块猪排，鸭腿鸡腿各一盆，并一大块火腿，先吊上汤，拿rou蓉反反复复澄澈，待汤清如水，再加火腿提鲜。

    吊好汤，顾湘又开始剁馅，馅料只用了猪rou，是猪rou后腿上的瘦rou，调味时也没用太多的调料，只这一道高汤便是浓而不腻，香味极足了。

    剁好馅，调好味，最后才和面。