码头边上小食肆［美食］ 第14节 (第3/3页)

蹄的时间比较久，得一个半时辰，她坐在院子里还盖个小毯子，天色渐渐也暗下来，到时间把大肠捞出来浇上汤汁放到另外一个罐子里，炉子上继续卤着猪蹄，在小院内看到小楼门口探头探脑站着一位老者，起身走过去。

    “老先生，有什么事吗？”她原以为是来乞讨的，但走近观他衣裳就知不是，身高体壮，头上有些白丝，梳的一丝不苟，穿的是时下最好的料子，袖口的绣工更是精致。

    邹祖父晌午在小食肆内用过饭后，就到馆子里去听戏，但心中一直惦念着食肆里的吃食，这不又紧赶慢赶的过来，在门口就闻到里面咕嘟的香味。

    “小娘子，我想问问这晚间什么时候开门？”

    沈嫖这才明白，“我们晚间不开门。”

    邹祖父听闻都觉得惊讶的啊了一声，怎会如此？在汴京城就没见过哪家食肆只卖一餐的？那酒楼都是一整夜灯火通明，更何况夜里才是最热闹的。

    “那小娘子，这是在炖煮什么？我闻到香味了。”

    “卤大肠，猪蹄，还有卤鸡。”沈嫖看他眼神一直往院内瞧。

    邹祖父听见就像是又回味起昨日的卤鸡，“那小娘子，卤的大肠能否卖一些给我，我年幼时家贫，后来人至中年才起家，十分惦念幼时的味道。”边说边特别可怜的叹气。

    沈嫖见他年纪也大，又说的这样的情真意切，想着本就是要卖的，怎么卖都行，应下来。

    “老先生，请进来吧。”她到厨房柜子里拿出油纸，“老先生，怎么称呼？”

    邹祖父进来后闻的香味更甚，想到一会就能吃到嘴里的，更高兴。

    “老夫姓邹。”

    沈嫖想着这个姓在汴京还挺常见的，她开食肆才几日，就已然认识两位姓邹的了。

    油纸放置在桌子上，她拿出来筷子把刚刚卤好的大肠拿出来一根，“邹老先生，这些可够？”

    邹祖父看见那一锅卤制的，想说能不能直接把锅端走，但又知道人家小娘子还要做买卖。

    “也勉强够吧。”他说完又想到，“小娘子，那猪蹄和卤鸡也能否匀我一些？”

    沈嫖倒是觉得这老先生和邹小郎君不愧同姓氏，连说话都是一样的。

    “猪蹄可以，但卤鸡不行，那是我给我家meimei做的。”她把猪蹄给他匀了两只，还想着猪蹄若是卖的好，也可以把郑屠夫家的都买来。

    邹祖父叹气，“也行罢。”

    沈嫖包油纸现在已经熟门熟路，端正好看，系上麻绳。

    “多少钱？”邹祖父提着自己的两份卤味忍不住放到鼻子下闻闻，更满意了。

    沈嫖也没这么卖过卤味，只记得小馆子上那一小份炙鸡是十五文钱，一根大肠，算下来本钱也才几文钱，而且猪蹄她还没买过，也不知汴京是怎么个价钱。

    “我没这么售卖过，也不知怎么出价。”

    邹祖父大手一挥，“我知道。”他常年混迹各种酒楼，吃食的价格上门清，他从怀中拿出来五十文。

    “沈小娘子，你这卤制的手艺在汴京难找到，我一般去酒楼一个小菜就十文了，这个价钱没多给你。”

    沈嫖也不知是不是这么多，明日得去一趟郑屠夫的摊位上。

    邹祖父提着自己打包的卤味，简直是健步如飞似的就走出了小食肆。

    沈嫖送他至门口，都觉得自己看错了，已没了刚刚垂头丧气的样子。

    邹祖父提着卤味回家的路上，还让候在远处的仆人速去买酒，他回到家里就忙不迭的把两包卤味打开，颜色鲜亮，飘着香味，仆从送上一户酒，他自己用手掰开猪蹄，还有些烫嘞，那猪蹄炖煮的烂糊，皮外面弹，里面软，提起沉甸甸的，入口便化，一碰就脱骨，又抿上一口酒，他自觉十分舒畅，那大肠让下人切成小段，劲道入味。

    实在舒爽。

    就是吃后再次在心里暗暗骂小孙子，都吃过这么久这么好吃的，怎的才往家里说，真是很大的不孝。

    门口仆从特意又端上一碗面。

    “国公爷，这是晌午的时候，大公子特意着人去食肆买回来的，家中每人一份，但是国公爷不在，但也留着，听闻国公爷归家，大娘子特让送来的。”

    邹祖父听闻赶紧让端上来，还是孙媳好，还知道惦记着他。

    只是家中仆人都不知怎么热这样的面条，就只好凉着送来。