第324章 崔教授喜欢吃醉蟹？安排！师兄，你还好吗？ (第7/10页)


    这些螃蟹个个鲜活，有着完美的品相和硕大的个头，从规格上来说，绝对是最顶级的存在。

    “这也太多了吧？”

    整整几个大纸箱全都是，看得林旭有种遭了蟹灾的感觉。

    既然这么多螃蟹，那就吃吧。

    这玩意儿经不起饿，可能两三天蟹rou就会萎缩变差。

    拿来一个大盆，盆里接满水，将螃蟹解开绳子一个个放进去。

    “这么多，一顿可吃不完啊！”

    林旭看着崔清远问道：

    “崔教授喜欢怎么吃蟹？”

    崔清远笑了笑说道：

    “活蟹自然要清蒸了，蒸蟹配花雕酒，最好是十年以上的花雕，把酒放热水中烫一下，再配着蒸蟹吃，那简直就是绝配。”

    啧，会吃。

    一说到吃蟹，崔清远可能来劲了。

    他蹲在盆边捏起一只张牙舞爪的螃蟹，接着说道：

    “不过蟹最鲜美的味道，还得是老沪上的那种醉蟹，把活蟹放进醉卤中浸泡几天，拿出来从中间切开，蟹黄已经凝固，蟹rou鲜美中带着酒香，别提多美味了。”

    醉蟹？

    这话一下子挠到了林旭的痒处。

    刚刚他看到大闸蟹就想做醉蟹来着，但又担心崔教授不喜欢吃这种生腌的口味，所以没提这一茬。

    毕竟蟹是人家的。

    现在既然提到了醉蟹，那此情此景，不做点就有点说不过去了。

    林旭说道：

    “今天蟹太多了，高低是吃不完的，要不我弄点花雕酒做点醉蟹？正好也让蟹的鲜美多保存几天。”

    “你还会做醉蟹？”